Питание при РС

Главная /

Статьи о РС /

Питание при РС

Как распознать симптомы

Поддержание общего состояния здоровья имеет большое значение для людей, страдающих хроническими заболеваниями. Правильно сбалансированная и спланированная диета этому способствует. Несмотря на то, что не существует специальной диеты для людей с рассеянным склерозом (РС), от того, что вы едите зависит ваш уровень энергии, функции кишечника и мочевого пузыря, общее самочувствие. Специалисты по РС рекомендуют своим пациентам придерживаться диеты с низким содержанием жиров и богатой клетчаткой, которую врачи рекомендуют всем людям, которые заботятся о своем здоровье.

Сбалансированная диета

Сбалансированная диета включает следующие обязательные компоненты: белки, углеводы и сахара, жиры, клетчатку, витамины, минералы и воду. Правильно сбалансированная диета способствует сохранению здоровья и профилактике целого ряда заболеваний. Диета может оказывать влияние на процессы, связанные с РС, например состояние иммунной системы, микрофлору кишечника, компоненты центральной нервной системы.

Сократите потребление натрия. Недавние исследования указывают на натрий, основной компонент поваренной соли, как фактор, который может влиять на активность РС. В наблюдательном исследовании у пациентов, употребляющих умеренные или высокие количества натрия, чаще отмечались обострения и новые очаги на МРТ, чем у пациентов с низким потреблением соли.

Связь витамина D с риском развития РС и прогрессированием изучается в нескольких клинических исследованиях. Показана связь низкого уровня витамина D с частотой обострений, очагами на МРТ и инвалидизацией, но не показано, что дополнительный прием витамина D снижает частоту или выраженность этих факторов.

Люди с РС часто страдают остеопорозом (снижение плотности костной ткани), а витамин D, в том числе, необходим для поддержания здоровья костей. Витамин D мы получаем с жирной рыбой, яичным желтком, печенью трески, молочными продуктами, злаками, и другими продуктами. Необходимость в дополнительном приеме витамина D определяется на основании его уровня в крови, поэтому следует обсудить с врачом необходимость контроля уровня витамина D в крови.

Витамин В12

Взаимосвязь между витамином В12 и течением РС также не до конца изучена. Известно, что он необходим для образования миелина, вещества, которое защищает нервные волокна и повреждается при РС. Дефицит витамина В12 иногда вызывает симптомы схожие с РС.

Незаменимые жирные кислоты

Незаменимые жирные кислоты, к которым относятся полиненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) играют важную роль в функционировании центральной нервной системы. Они необходимы для выработки веществ, участвующих в процессе воспаления и стимулирования иммунной системы, а также участвуют в процессе образования и восстановления миелина.

Избыточная масса тела

Исследования показывают, что избыточная масса тела может быть фактором риска развития РС. Ожирение и избыточная масса тела в возрасте 18-20 лет ассоциируются с повышенным риском РС.

Также показано, что ожирение влияет на прогрессирование инвалидизации и качество жизни. Утомляемость, терапия стероидными гормонами, депрессия также могут приводить к набору веса. Здоровое питание и регулярные физические упражнения помогают держать массу тела под контролем.

Кофеин и алкоголь

К кофе и алкоголю часто прибегают те, кто испытывает такие характерные симптомы РС, как усталость и тревожность. Действительно, кофе может привести к кратковременному подъему энергии, однако он может также вызвать раздражение мочевого пузыря, что приведет к дополнительным проблемам у пациентов с симптомами недержания мочи и частыми позывами к мочеиспусканию.

Алкоголь, наоборот, может проявлять успокаивающее действие, когда стресс, вызванный болезнью, кажется слишком тяжелым, однако обратной стороной такого эффекта может быть еще большая тревога, когда действие алкоголя проходит.

Советы по здоровому питанию

Выбирайте молочные продукты с низким содержанием жира и полуобезжиренное молоко

🐟 Ешьте жирную рыбу 2-3 раза в неделю

Пищу старайтесь варить, запекать, готовить на пару или на гриле, но не жарить

🫒 Используйте растительное масло с высоким содержанием омега-6

🍗 Отдавайте предпочтение курице, индейке, постному красному мясу

Избегайте животных жиров, содержащихся в десертах, пирогах, кексах, шоколаде, мороженном

Употребляйте в пищу цельнозерновые хлеб и крупы

Ешьте овощи и фрукты до 5 порций в день

Пейте 2 литра жидкости, не содержащей сахара, в день.

Список литературы

Национальное Общество Рассеянного Склероза (National Multiple Sclerosis Society) // [Электронный ресурс], 30 марта 2021.
URL: https://www.nationalmssociety.org
Британское Общество Рассеянного Склероза (MS Society) // [Электронный ресурс], 30 марта 2021.
URL: https://www.mssociety.org.uk
Фонд Рассеянного Склероза MS Focus // [Электронный ресурс], 30 марта 2021.
URL: https://msfocus.org